孔明菜怎么做好吃?
其实,我小时候吃的孔明菜是白色的,不是现在这种绿色的,后来才慢慢变成绿色的了…… 那时候的孔明灯是用透明的塑料膜做的,形状也比较原始,不像现在的这么精致。 下面说说做法吧~~ 材料的话就是孔明菜和肉了~
1. 把孔明菜泡软后,用剪刀剪成约2-3厘米的小段(不用剪得太碎)
2. 然后把它们和切成小丁的肉一起拌在一起,加入料酒、酱油、糖、盐和葱花等调味料,腌大约20分钟
3. 最后将腌制好的孔明菜和肉塞进刚才剩下的灯架里就行了。
记得中间一定要多塞点肉哦~~~这样等它热了油就会慢慢融化的说。。。=v= 然后表面淋上一些香油就OK啦! 如果不想等它凉了再吃可以放到烤箱里去烤一下,或者放在微波炉里叮一两分钟就好了;也可以像我这样放进锅里煎一煎~ 我今天用的是这种平底锅哈~~
PS: 一般说来,孔明灯都是用竹篾做的,很细的那种,如果找不到竹篾可以用薄一点的塑料袋代替哈^^ 不过要注意不要选择那种厚有花纹的袋子,太薄了一碰水就会烂掉了;也不要选透明袋子的噢,不然你放进去的东西看不见可会吓一跳呢哈哈~~~~ 而且最好别放太多东西进去,不然纸撑子可承受不了那么重的压力的说^ ^