陈醋鸡脚好吃吗?
作为山西人,陈醋是再熟悉不过的味道了。但是在外面你能吃到正宗的山西陈醋做的菜嘛? 以前在饭店吃饭,有山西师傅的餐厅会有些菜品可以吃到地道的山西口味。后来出去上学工作,就在外面很少能吃到这样的美食了…… 直到我遇到陈香园! 这是位于杭州一家很小的馆子,进去就看到老板坐在窗边,很热情的和你打招呼。
点了一份醋鱼和醋鸡(因为想来尝尝传说中的陈醋鸡),醋鱼很好吃,鱼肉鲜嫩,味道微酸甜,就是酸味比较重。可能不太合南方人的口味。但我觉得挺好吃的哈哈~ 重点是这个陈醋鸡!我的天!太好吃了吧!
这个鸡肉是用老陈醋腌过得,所以入口全是浓浓的醋香,但并不冲鼻子(感觉用老醋腌过的食物都很好吃!一点都不冲啊!之前吃过的酿辣椒也好好吃!推荐!)里面还夹杂着花生和香菜,一口咬下去就很幸福的感觉! 价格也不贵,两个小菜一共才12元,老板还免费送了咸菜和辣椒酱。太良心了!
后来回太原又吃过一次,和山西其他地方吃的口味也不太一样,不知道为什么,总觉得外面的东西没有妈妈做的最好吃……可能是在家吃习惯了……哈哈哈~~ 希望在外地的山西人能找到一家这样的小店,品一品家乡味!