安庆小吃粑粑好吃在哪？
我是安庆人 现在在北京 我很爱吃我们这边的粑粑 可是现在在外面上学工作 又不能天天吃到 所以就很想念 我们那的粑粑是糯米做的 我记得我奶奶以前做的时候先把糯米洗好泡一晚上 然后拿菜刀剁碎 然后捏成圆饼放到锅里蒸熟 然后拿手擀成薄片 放葱花 豆瓣酱之类的佐料 然后卷起来 像春卷一样的形状 然后再下锅油炸 金黄的酥脆的表皮 包裹着软糯的口感 蘸着辣椒酱吃 可美味了！
不过现在在外面吃上一次真的不容易，因为现在会做的人真的很少了，而且做一做也很费时费力。但我想相信随着时代的发展，人们总会留下一些传统的食物和手艺，毕竟“方特”就证明了我们这座城市并没有失去传承的能力与决心 嘿嘿（^o^嘿）希望有朝一日能在北京开个这么一家店，让我能随时都能吃到这种味道(￣▽￣)~
在安庆呆了好些年了，觉得这糯米团子确实不错 不过我觉得还是小时候的味道比较正宗一点吧 小的时候学校门口有个卖糯米饭的摊子 他那锅水总是被烧得咕嘟着，上面飘着一层蒸气的样子 我家离那个路很远啊，我都是跑去看他做饭的（因为我是吃货嘛） 大米要淘洗两三遍然后浸泡几个小时，把大米捞起来放在竹制的笼屉里蒸，用大火蒸熟后，舀出两小碗来冷却，这时再拌上馅料和调料就可以吃了！
那个时候好像没有豆沙馅什么的，就是放点糖和花生碎之类的
我记得有一次去他家吃的时候他还给了一个绿色的豆子给我呢（不知道是啥，反正不是红豆）
这个味道现在也是忘不了的哦~ 后来长大了以后，自己也尝试做了一下，但是总觉得味道差远了，而且也不像小时候那样有那种淡淡的米香了呢
