晒干的杏干怎么做好吃？
1.先泡一宿（我一般是头一天晚上泡上，夜里泡着，早上去学校之前拿个矿泉水瓶装起来带学校去） 2.用微波炉转3-5分钟（视个人情况而定，最好是用筷子扎一下看看是否熟了） PS：如果时间允许的话，最好还是用锅炖一炖，这样味道会更好一些哦。。。
材料：杏子 冰糖 老姜 大蒜 方法如下： 第一步：把杏子洗净； 第二步：将老姜和大蒜切成片； 第三步：锅里放油烧热后放入姜片和蒜片爆香； 第四步：倒入杏子翻炒片刻，再加入适量的白糖炒匀（喜欢咸的就放上点盐)； 第五步：加少许水盖上锅盖煮十分钟，让杏子的甜味渗入汤中就可以了(注意水不要放太多哈~);
第六步：稍冷却后将杏子连同汤汁一起放入容器中盖好放冰箱冷藏室腌制二天即可。
第七步：取出腌好的杏肉，放在阳光下晒干就可以啦！ 备注： 我一般喜欢吃甜的所以会多放些糖，但是有的人可能不喜欢太甜的味道那么可以适当减少一点糖的份量。因为要放进冰箱里腌制所以一定要等杏子凉透了再放进去，要不然会有细菌的滋生哦~~ 在腌制的过程中最好是一天搅拌两次，这样可以让味道更均匀。。。