潍坊火烧好吃吗？
没吃过正宗的，就吃过老潍县火烧（现改为潍坊市奎文区老潍县美食广场）。 先说火烧的口感和气味，非常酥脆，掉渣儿。有浓浓的面香、小麦粉特有味道，没有酵母味或其他添加剂的味道。 说到口味，有三种：葱肉、香菜、猪肉。我吃的最多的是葱肉的，个人感觉最好吃，很有嚼劲的纯猪瘦肉，配着葱花一起吃，那香味扑鼻而来~~
再说吃法： 老潍县火烧是冷吃！一定要用凉开水泡着吃！这样才不会变硬。如果像吃油炸食品那样，外面焦脆，里面软绵绵的，那就失去了特色。 一块火烧一把小菜，再来个鸡蛋汤或者小米粥，那真是极好的~~~
最后说价格，这里火烧的价格是按件卖而不是按斤两，2元一件，4元两件，6元三件……价钱倒是挺实惠的~不过每次来都能买到刚出炉的热腾腾的火烧，真是一种享受啊^_^ 对了，这里还可以现场观制作过程。整个餐厅很宽敞，有两个卖烧火的窗口。中间是用炉子蒸馒头的，旁边是炸麻叶儿的。最里面还有卤蛋、豆干之类的。
哦，差点忘了最重要的：这里全天营业，24小时不停火！想什么时候来就什么时候来！ 地址：潍坊市奎文区东风街与新华路交叉路口往西北约50米(广文中学西侧) 最后说一句，在潍坊其他区县也有不少卖火烧的，但个人觉得最好的还是这家。