煮熟的红豆怎么做好吃?

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红豆牛奶冰 食材清单:牛奶一盒,细砂糖20克,红豆185g(我用的是去皮的) 烹饪步骤:

1、首先将185g红豆清洗干净后放入电饭锅中,再加入清水没过食材;然后加入一勺砂糖开煮粥键煮40分钟!

2、接着拿出一盒牛奶,加入适量的白砂糖搅拌均匀至融化,备用。

3、接下来再准备一个保鲜盒,先在底部铺上一层保鲜膜,然后再把搅拌好的白砂糖牛奶倒进去,注意不要搅拌太久哦~不然就会变成奶昔了啦!

4、然后把煮好的红豆连汤带渣一起倒入保鲜盒中,盖上盖子放到冰箱冷藏4个小时以上就可以了!

5、最后取出冻好了的酸奶红豆,舀上一勺放进嘴里简直无敌好吃呀!而且冰冰凉凉的夏天吃起来超级爽呢~ 喜欢更浓稠一点的可以直接打成豆泥状~不过个人感觉打成豆糊口感更好点哈哈哈! 红豆沙 材料:红豆300G 白沙糖适量 做法: 第一步:先把红豆浸泡四个小时,泡好后滤干水分待用 第二步:把滤好水的红豆放入锅中大火煮开转中火煮半小时 第三步:煮至红豆皮可以轻轻去掉就差不多了 第四步:把去完皮的红豆倒入豆浆机中加入适量的水启动打磨功能打成浆

第五步:打完后把红豆浆倒进锅里用中火煮 第六步:煮的过程要不停的搅拌以免粘锅 第七步:煮到粘稠即可关火装入容器里冷藏起来随吃随取非常好吃哦! 也可以加点糯米粉这样口感会更好 我加了少许糯米粉

优质答主

红豆粉,可以加入牛奶和糖煮成甜汤、还可以加点面粉做成糊类甜品,像芋圆一样,但口感更绵密一些,加了点燕麦的,就是燕麦粥啦~ 用红糖水浸泡过夜就可以啦 放冰箱冷藏一夜就ok了,非常好吃呢~ 我一般都用微波炉加热一下喝,这样味道也更好哦! 也可以把红豆粉用热水调成一碗糊状,然后放进微波炉里蒸几分钟就可以了(我用的这个工具是用来给馒头做造型的),这样做出来是那种很细腻的糊糊的口感……

或者你可以试试加些糯米粉打成糊来食用,比较像藕粉的口感,不过要比藕粉更加细腻顺滑,而且有淡淡的天然香味。

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