非常好吃！我在广州吃过一次，后来找了很多地方吃，不过最好吃的还是第一次那家。 做法很简单，就是把洗干净的生蚝连汁带水倒在碗里，上锅蒸，大概10分钟左右就可以吃了。
在碗里可以看到有葱花、蒜末和姜末，当然最漂亮的还是要属那个酱汁啦~鲜咸香混合着葱蒜的香气，味道绝棒～
我一开始觉得这个菜是不是会很难做啊之类的，其实是很简单快手的，值得一试。 我去的是一家海鲜大排档，老板是个很和气的广东阿叔，人很好～他告诉我，吃这个菜要先喝一口汤，因为很有营养哦～
不得不说，第一口下去，那个鲜味直冲天灵盖，瞬间就觉得自己的舌头被唤醒了，简直是太美味了5555～每吃完一个都会觉得嘴巴里有浪花翻滚，海洋的味道环绕其中。
本来以为这么美味的食材，价格一定很昂贵，然而并不是！这道菜原价88元/份，但是如果你是在广州本地读大学的话（无论本科或专科），凭学生证去吃可以打八折哟～
不过现在我在深圳，没有学生证QAQ所以原价买的，很心疼钱包的小伙伴也可以考虑在学校周边找一家实惠一点的餐厅吃吃看，相信不会让你失望的~
祁磊磊优质答主生蚝（学名：牡蛎，英文名Oyster）是一种大家十分喜欢的美味，被看成为海中的牛奶。因为它的营养价值确实很高，蛋白质含量为8%左右，脂肪只有1%，矿物质含量极为丰富，是几乎所有的水产品都无法比拟的。如每100克鲜蚝肉中含有钙可达 116毫克，锌达到7.6毫克。生蚝确有壮阳效果，生吃新鲜生蚝也是越来越流行，人们越来越喜欢享受它的原始味道了。
生吃生蚝时，一般会有一些特殊的吃法（如用冰镇后的生蚝配生菜蘸上柠檬片榨的汁液吃）。这些“新鲜、冰凉”的吃法也使得生吃蚝肉时更容易出现健康隐患。虽然生蚝生长在海水中，本身具有高渗透压的环境，在一定程度上不利于细菌的存活，但生蚝本身是滤食性贝类，在生长过程中可以将海里的毒素、金属以及微生物聚集在自己体内，其中就可能有副溶血性弧菌、霍乱弧菌、诺如病毒等容易致病的病原体。而生吃生蚝就非常容易感染这些病原体引起食物中毒症状。如副溶血性弧菌污染后会引起腹痛、腹泻等肠胃不适症状；诺如病毒则主要通过污染的水、贝类、壳类传播。生吃被这种病毒污染的生蚝，就容易感染，出现恶心、呕吐、发热等症状，容易误以为是吃坏了肚子而被忽视其传染性，导致家人也被感染。
所以建议大家尽量少吃生的生蚝，如吃也尽量在冰敷后用生菜伴柠檬水生食，而且要吃活的生蚝，吃不完的生蚝要冷藏或在冰箱浸泡在冰水中保存！
