狗鱼籽怎么好吃?

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炸狗鱼籽,把鱼籽捞出来洗一下晾干水份 锅里多放点油,烧热后把鱼籽放进去炸至金黄酥脆 然后就可以撒调料吃了! 我一般就只放盐,因为之前炸的时候已经放了醋和酱油。也可以放胡椒粉或者孜然粉啥的。 炸好的鱼籽金灿灿的特别好看,闻着也特别香,脆脆的一颗一颗吃在嘴里特别过瘾! 一次可以多炸些放冰箱冷冻起来,随吃随取非常方便!

还有一种方法比较费时间但是鱼籽会很嫩很入味,就是焖烧煲仔饭的方式 先把鱼籽铺在煲底,然后上锅蒸15分钟左右(视鱼籽多少而定) 蒸好后取出鱼籽放进瓦煲里,加入葱、香菜、芝麻、花生碎(没有可不含)、香油、生抽、老抽和陈醋搅拌均匀,再放入电饭锅蒸熟即可 做好的鱼籽红红的,散发着诱人光泽,吃起来香气十足,鲜嫩柔滑,口感非常好,连骨头都是酥的~

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狗鱼籽好吃的方法:

第一种:狗鱼籽洗净,控干水分,加入切好的姜蒜末、白酒20ml、生抽15ml、糖5g、白醋15ml、盐5g、芝麻油5ml,搅拌均匀后,冷藏保存一周后食用最好!

第二种:狗子鱼籽洗干净,加入酱油2匙,糖2匙,胡椒面,蒜末和白酒少许,加保鲜膜入冰箱1天后食用~

第三种:把狗鱼籽反复的用清水经过多次冲洗,然后把表面的水分滤干,再加入高度白酒(50ml)、生抽(50ml)、耗油(20ML)、白糖(20g)、葱姜蒜末若干,然后把所有的用料搅拌均匀,然后放入一个干净的玻璃罐中,在冰箱中冷藏一个星期后食用味道更佳。

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