狗鱼籽怎么好吃?

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炸狗鱼籽,把鱼籽捞出来洗一下晾干水份 锅里多放点油,烧热后把鱼籽放进去炸至金黄酥脆 然后就可以撒调料吃了! 我一般就只放盐,因为之前炸的时候已经放了醋和酱油。也可以放胡椒粉或者孜然粉啥的。 炸好的鱼籽金灿灿的特别好看,闻着也特别香,脆脆的一颗一颗吃在嘴里特别过瘾! 一次可以多炸些放冰箱冷冻起来,随吃随取非常方便!

还有一种方法比较费时间但是鱼籽会很嫩很入味,就是焖烧煲仔饭的方式 先把鱼籽铺在煲底,然后上锅蒸15分钟左右(视鱼籽多少而定) 蒸好后取出鱼籽放进瓦煲里,加入葱、香菜、芝麻、花生碎(没有可不含)、香油、生抽、老抽和陈醋搅拌均匀,再放入电饭锅蒸熟即可 做好的鱼籽红红的,散发着诱人光泽,吃起来香气十足,鲜嫩柔滑,口感非常好,连骨头都是酥的~

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