鱼肉饼炒什么好吃？
鱼肉饼用青椒和小米椒爆炒，味道好极了！ 原料：鱼肉饼、青红椒、生姜、大蒜 调料：生抽、老抽、料酒、糖、鸡精、生粉 做法： 1、把鱼刨肉，刮去鱼刺，清洗干净后剁成末；姜蒜切成沫；辣椒切成小段；
2、给鱼泥加入少许的生抽、老抽、料酒、糖和适量生粉抓拌均匀后再加点油拌匀（这样处理过的鱼泥会嫩了很多）；
3、锅烧热加油，下姜末和蒜末爆香后放入鱼泥快速翻炒至颜色变淡出锅备用；
4、另起锅加少量油，下红辣椒丁和花椒爆香后捞起待用；
5、在刚才炒好的鱼泥里加进葱花、酱油和辣椒丁搅拌匀后倒在锅中加热入味即成小炒鱼饼。 注意：这里用的生抽、老抽、料酒都是质地偏稀的，而用油也是最后步骤加了很少量，目的是让酱香味更浓郁些而已