鸡肉饺子怎么做好吃?
鸡肉是最适合做饺子的肉类之一,香嫩爽口,搭配多种蔬菜做馅儿,鲜香味美,健康美味。 今天和大家分享一道简单又美味的鸡肉饺子做法!喜欢的朋友快来试试吧! 食材准备:三黄鸡1只、胡萝卜1根、白萝卜半根、葱白3段、姜2-3片、鸡蛋1个、黑芝麻少许
第一步:剁肉 将三黄鸡清洗干净,去掉鸡爪和内脏,将鸡肉用刀剁成碎末(不要用绞肉机)。
第二步:腌制 将剁好的鸡肉放入碗中,加入葱姜、一勺生抽、一勺老抽、适量胡椒粉、食用盐、植物油,抓拌均匀后腌制20分钟入味
第三步:准备馅料 萝卜去皮洗净切丝再切成丁,加入食盐搅拌至软化出水分,沥干水分备用。
第四步:调馅 把腌制好的鸡肉加入到萝卜中,打入鸡蛋,拌入玉米油或者橄榄油,搅拌均匀调成馅料。最后撒上芝麻、葱花点缀即可 这样一道鲜香美味,营养丰富鸡肉包饺子就做好啦!
Tips: ①肉馅中加入适量食用油可以防止肉馅粘锅,同时也能让肉质更加鲜嫩; ②加入少许熟芝麻能够提升馅料的香味,不喜欢吃的也可以不加哦~
您学会了吗?赶快行动起来吧!