怎么制作简单的家常卤鸡心？
鸡心洗净，控干水分。水烧开倒入一汤匙料酒，下鸡心用大火煮两分钟。捞出沥干水份，放入容器内。姜切丝，葱切段，青红椒切碎。
锅里多放些油，把姜葱放进去炒出香味。
再放入辣椒，花椒，桂皮，八角，草果炒香。把香料拨到一边，倒入生抽，老抽，白糖，盐和少许料酒，煮三十秒倒入鸡心大火煮开，转中小火煮一个小时至鸡心入味。
煮好的鸡心晾凉后放冰箱保存，吃的时候放入小碗里，倒些煮鸡心的汁，再重新加热后沾辣椒面食用。
我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！
鸡心洗净，控干水分。水烧开倒入一汤匙料酒，下鸡心用大火煮两分钟。捞出沥干水份，放入容器内。姜切丝，葱切段，青红椒切碎。
锅里多放些油，把姜葱放进去炒出香味。
再放入辣椒，花椒，桂皮，八角，草果炒香。把香料拨到一边，倒入生抽，老抽，白糖，盐和少许料酒，煮三十秒倒入鸡心大火煮开，转中小火煮一个小时至鸡心入味。
煮好的鸡心晾凉后放冰箱保存，吃的时候放入小碗里，倒些煮鸡心的汁，再重新加热后沾辣椒面食用。