什么菜煮汤锅好吃？
萝卜排骨汤 1、准备食材。肋排、白萝卜、葱白、姜。 2、把洗净的排骨放入锅中，加入足量的冷水，焯水，同时加入葱白和姜片。焯水的目的是去除血水和多余的油脂；如果是开水下锅的话会让骨头表面的钙质流失到汤里。
3、砂锅或者汤锅里面重新加入足够的冷水，把焯过水的排骨放进去。大火烧开之后撇去浮沫。
4、转小火慢炖1个小时左右，然后加入切成滚刀块的白萝卜，继续小火煲1小时。
5、关火后让汤羹慢慢冷却，等到温度在60摄氏度以下的时候开始打汤，加入胡椒粉、盐和香葱段。
柳凤翔优质答主我推荐你 清炖土鸡 和鸡汤 我认为，在锅里放一些豆腐，然后加一点青菜、土豆和胡萝卜（最好用老豆腐）这样能最大限度的把营养留住；当然，如果有骨头的话也可以加点骨头。 在有骨头的情况下可以不放任何调料。清水要没过所有的东西哦 如果觉得味道淡了可以用盐去调味。
最后呢，小火慢熬啊~等到水开的时候就可以啦！ 这样做出来的汤汁鲜美而没有任何的腥味。喝起来可香了呢～ 小贴士1.一定要用清水哦～不要用油或牛奶什么的来代替2.食材不要一次性全放进去哟3.大火烧开再改成小火慢慢炖煮4.记得要加盖哈5.多放点料也不错哈6.注意别烧干了7.如果喜欢还可以加点香菜末或者葱花8别忘了盛出来哟 最后祝你吃得开心咯！ 希望对你有帮助。
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