糖年糕怎么作好吃?

柯妍琦柯妍琦最佳答案最佳答案

食材: 糯米粉适量、白糖200g、水135ml、植物油适量 做法: 1.将白糖和水放入锅中,小火加热,直到全部融化 2.加入糯米粉,搅拌均匀,和成面团 3.把面团分成小块儿,搓圆后按扁 4.平底锅烧热,倒入少许油,放入年糕块,小火煎炸,一定要不停地翻动,不然会糊掉~我大概翻了有十几分钟吧……一直等到表面金黄就可以了! Tips:

1、和面的时候,如果感觉太干,可以少量多次的加水,这样和出来的面才更柔软~

2、油炸的时候,油温不要太高,否则容易外焦里不熟哦~ 小时候最期待的便是过年,因为过年的时候可以吃到糖年糕哦~~甜甜的,香香的,脆脆的一颗特别棒!希望题主吃完之后能够给我点赞(。ò ∀ ó。)

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!