排骨汤怎么样做？

淳于天哲淳于天哲最佳答案最佳答案

制作原料

主料：猪排骨

辅料：红枣、枸杞、生姜、葱、食盐

做法

1、将排骨放进锅里，倒入凉水，用大火煮；

2、水开始沸腾后，继续煮1分钟，把排骨捞出来洗干净；

3、把排骨重新放进锅里，加上没过排骨的水，放入切好的葱和姜，再加入5-6颗红枣和适量枸杞开始炖，用大火把水烧开；

4、汤煮沸后，转用小火继续炖30分钟后，放入少量食盐。再炖15分钟即可。

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