洋葱配什么好吃吗？
1、鸡蛋炒洋葱用料：生洋葱半个，鸡蛋3个 做法：把切好的洋葱和剁碎的鸡蛋搅拌在一起，放适量食盐，拌成糊状。锅烧热后加油，油热后将洋葱蛋液倒入锅中迅速摊平，煎至金黄色即可盛出食用；
2、洋葱圈煎蛋用料：生洋葱4个，鸡蛋4个 做法：将生洋葱剥去外皮后切成均匀的小圆圈，放在清水中浸泡片刻，捞起沥干水分待用。取平底锅放入色拉油加热，打入鸡蛋，让每个鸡蛋在锅底形成圆形的蛋黄糊，然后把洋葱圈置于蛋黄上，盖上锅盖用小火煎至熟透即可出锅装盘。
3、糖醋洋葱用料：新鲜洋葱1个，白糖20克，香醋50毫升，老抽少许，干红辣椒适量（可选） 做法：准备一个干净的小碗，放入白砂糖和香醋，调成糖醋汁待用。把新鲜洋葱的外皮冲洗干净，去掉根部，然后将洋葱切成均匀的薄片。热锅凉油，先放入干红辣椒煸出香味，接着加入洋葱煸炒至软，淋入调好的糖醋汁，盖上盖子煮约5分钟，中途搅拌几次以防黏底，等到汤汁收浓，即可关火盛盘。趁热吃味道最好不过了！