糖蒜怎么泡最好吃？
我家每年都要做一大罐子糖蒜，配着馒头就粥吃。我做的糖蒜吃起来又酸又脆，一点也不齁甜，非常好吃！做法也非常简单 第一步：选大蒜，要那种蒜瓣儿比较大的（我觉得这样比较好剥），而且新鲜大蒜味道更好。 第二步：把大蒜洗干净，晾干（千万不要让大蒜发芽哦~） 第三步：准备一桶白糖和一罐酱油。（我买的粗粒冰糖，感觉效果更好） 第四步：把大蒜放进干净无油的锅里，倒入酱油，加入白砂糖，开大火煮开后，转小火慢熬，直到大蒜变成漂亮的琥珀色就可以啦~（大约半个小时吧） 大功告成~装入干净的瓶子放在冰箱里面慢慢享用吧～
分享一个小秘密：在浸泡的过程中如果糖汁变得浓稠了，可以轻轻搅拌一下，使大蒜表面都能裹上甜甜的糖浆哦～