香菇包菜馅好吃吗？
作为一个北方人，我对于包菜的印象除了涮火锅就是凉拌了（虽然这样吃不多）。直到来到南方上大学，我才第一次吃到用包菜做的饺子和包子。 当时觉得非常新奇，“这个蔬菜还能这么做！”从此包菜在我心里成了一个“美味佳肴”。后来自己学了做菜，就经常做给室友吃。他们也都惊呼“包菜还可以这样做啊，真好吃！” 现在回北方工作了，同事听说我会做饭，总让我教他们做“香菇包菜”（我也不知道这是什么操作=_=，难道这是南方特有的做法么）总之我觉得这确实是个蛮好吃的搭配呢~而且热量也不高，减肥的人也可以大胆地吃哦～ 用料也很简单，香菇、泡发的木耳、包菜、葱、姜，再加少许的食用油和盐就可以了。
1.把包菜切丝，用清水浸泡洗净沥干备用；香菇和泡发好的黑木耳也分别切丝； 2.锅中烧开水，先放入香菇丝焯烫片刻后捞出沥水；接着放黑木耳丝焯烫后过凉水；最后放包菜丝焯烫后也过凉（这一步主要是为了去除包菜的生涩味）；