甘蓝肉馅水饺好吃吗？
好吃，但我做的不好吃。我买的包菜不是很新鲜，有点老，所以做出来口感很渣，也不够多汁。下次用新鲜的包菜试试。 这是做好的样子。我不喜欢调馅儿的时候加太多的东西，比如盐，酱油，味精这些。我喜欢食材本身的味道。所以我只在拌馅儿的时候放了一点点的植物油和胡椒粉（去腥）。
1、把买回来的包菜洗净切丝（最好是用刀切成细丝，我用的是手工铡刀，不过刀不锋利，费了半天劲才铡成图上这样）。
2、在馅料里加入切好的葱花，姜末，两勺五香粉（可选），一勺植物油或者色拉油，适量生抽（可选），少量食盐（可不加）和鸡精（可不放）调成馅儿备用。 注意！！！一定不要加太多调味品进去，会盖住食材本身的香味。
3、面粉加水和成面团，盖上盖子醒着。
4、案板上撒上面粉，取出一团面团擀制成饺子皮。（我买的饺子皮是很薄的这种）
5、取一张饺子皮，放上肉馅儿，对折起来捏紧中间部分。
6、最后，煮锅里添水，烧至沸腾时下入饺子，用勺子背轻轻推动防止粘连，等全部饺子浮到水面即可出锅食用啦～