什么蜜枣好吃？
我从小在蜜枣之乡长大，这里家家户户都会做蜜枣。我虽然在外面买了十几年房子住，但每年都要回一趟老家，因为我不喜欢吃买的蜜枣，总觉得味道不正。 要说最正宗的蜜枣，那应该就是秋梨蜂蜜红枣了。因为我家旁边就是梨园和枣园，所以取之天然。将成熟的香梨用清水洗干净后晾干，把里面的核掏出来（不掏也可以，为了去核方便）然后将适量蜂蜜放入碗中，再把切好的红枣放进去，搅拌均匀后放进锅里蒸半个小时就可以了。 做好的蜜枣甜而不腻，口感很好，放一段时间味道会更加浓郁。而且这种蜜枣有生津止渴、润肺止咳的功效，小时候经常吃。
现在虽然不住在乡下，但是每年也要自己做一次。不过现在生活好了，不用再去打猎，也没有猎物可打；食材也丰富的多，除了用秋梨加蜂蜜之外，也可以用苹果、香蕉等水果加糖做成甜腻腻的果脯。 其实以前还有用酸枣或者柿子做成的蜜饯，但是我不太爱吃，就很少做了。