蒜蓉辣酱有什么功效？
蒜蓉辣酱是由辣椒和大蒜为主要原料做成的调味品。此酱味道辛辣甘香，越吃越香，回味悠长。可以用来拌凉菜、拌面条，或者加热后蘸饺子、馒头等食物吃，也可以做炒菜、火锅的调料。是居家过日子的必备。
蒜蓉辣酱营养分析
1.辣椒的营养成分较丰富，几乎包括人体所需的全部维生素和微量元素，可以解郁散寒，抗病毒感冒，美容祛斑，延缓衰老。
2.大蒜所含的大蒜辣素具有明显的抑菌作用，常食大蒜不仅能提高人体的免疫功能，而且还具有显著的防癌抗癌作用。
3. 蚝具有的化学成份20余种，蛋白质15克、脂肪6克、糖6.5克、钙3.8克、磷2.8克、铁1.05克，尼克酸3.3毫克、维生素A9.2毫克、谷胱肽，牛磺酸、D-甘露醇、氨基葡萄糖（3.5克）等.