素包子做好吃吗?
我做的包子,可能不是最好吃的 但是是我心中最好的 材料很简单,普通面粉,普通酵母,鸡蛋(可不加),糖少许,盐少许,水。 所有材料混合一起 成面团后盖上保鲜膜发酵至两倍大 发面的同时准备酱肉馅儿 一早买好五花肉洗净晾干 剁碎成末 拌上生抽 香油 豆瓣酱(或老干妈)
切点葱花,拌入酱肉中 素馅儿我用的韭菜鸡蛋虾仁 先把素馅儿搅打上劲 加入切好的葱花和适量油搅拌匀
把发好的面团揉一揉排气 分成大小适中的剂子 再擀成中间厚边缘薄的皮儿 包上馅儿收口捏紧 上锅蒸10分钟左右就好了 其实还可以加些粉丝之类的更加好吃~ 我家那位说不好吃我就不加了嘻嘻