孕妇能吃排骨么？
孕妇能吃排骨，排骨汤无论对于哪个阶段的女性来讲都有着良好的滋补功效，而且在孕期吃排骨也是不违反孕妇饮食原则的，只是在排骨的食用方法上有一定注意事项。
首先说说排骨汤的营养功效，排骨中含有的磷酸和骨胶原可强健孕妇肌肉、骨骼和皮肤，促进胎儿骨骼与肌肉发育。而汤中还含有蛋白质、钙、磷、尼克酸等营养成分。丰富的蛋白质是机体免疫功能的物质基础，如果蛋白质摄入不足，将会影响抗体的合成，导致机体免疫力下降，容易遭受病菌、病毒的感染。
孕妇吃排骨时在烹饪方法上有几点需要注意的：不要用高压锅炖排骨，尽可能的用传统的烹饪铁锅烹饪排骨汤，有利于汤汁中营养成分析出。烹饪时放9分满凉水，有利于营养的炖出和汤质的鲜美。排骨的烹饪时间不宜过久，有1小时左右的时间即可，以免肉质变老影响食用品质。可以加入一瓣小洋葱或几粒冰糖，有利于鲜味的提升。