鱼香菜怎么吃好吃？
我是南方人，但我非常喜欢吃四川的香菜（也叫芫荽）。 下面推荐几种好吃的做法： 清炒鱼香菜 最简单的清炒方法，就是直接下锅快火爆炒，出锅前加少许鸡精或者味精提味都可以。注意不要过分爆炒，这样会损失一部分营养和口感。
鱼香菜鸡蛋饼 这个也很简单，就是把打散的鸡蛋液倒进洗干净并沥干水的鱼香菜里搅拌均匀，然后倒进锅里炒熟，最后用锅铲压成饼状就可以啦！
鱼香菜饺子、蒸饺、烧麦等等这些就不细讲了啊，直接用鱼香菜来拌馅儿就可以了。（包子的皮我不会！！T.T）
鱼香菜粥 这个我早上经常喝，简单快手又美味。 把米煮熟了之后倒进切好的鱼香菜里，加点食盐搅拌一下就可以吃了。如果喜欢小米粥更香的话，可以放点紫薯进去一起煮。
鱼香菜酱料 这是我最爱最爱的吃法之一，拌面、拌粉、拌饭都行，特别提味儿！ 我做这个酱主要用的是剁辣椒和小香葱。首先把辣椒剁碎，香葱切成葱花备用。热锅凉油，倒入剁好的辣椒末小火炒香，然后再倒进放有适量生抽、老抽、白砂糖的碗里均匀入味，最后撒入葱花翻拌均匀即可。
鱼香菜汤 适合胃不舒服或者吃撑了的时候解腻助消化。把鱼香菜清洗干净控干水分，再倒进火锅里涮熟，然后连汤带菜一起进食。也可以放进煲里慢慢地炖着，加入豆腐或海带，酸酸辣辣的好滋味。