家常手工粉条怎么做好吃？
家常手工粉条的做法：
材料：红薯、玉米、南瓜。根据个人口味选择和搭配，有紫薯也可以放一些。
做法：将红薯、南瓜、玉米等洗净去皮上锅蒸熟。（我蒸了两个红薯、一个中等大小的南瓜、一个玉米）。将蒸熟的原料用擀面杖舂烂。在搅拌盆内慢慢倒入开水烫熟，搅拌成稀糊状。等稍微凉点后，加入适量面粉搅拌至面糊挂在筷子上滴水成线状态，不要过稀，以免口感发绵。将调好的糊糊倒入漏勺内，双手端起漏勺在开水锅口左右晃动使糊糊漏入锅内煮熟。煮好的粉条，用漏勺捞出，过下凉水防止粘结。另起一锅，炒锅内倒入适量油，炒熟一些肉末和蔬菜颗粒，做成浇汁。装盘后浇上做好的浇汁、淋上少许辣油等即可。这样一道酸辣味美，营养丰富的特色手工粉条就做好了。