番茄藕片好吃吗？
“小甜椒，加番茄，炒一碗，脆又香！” 这是小时候常听妈妈念叨的童谣，用来诱惑我吃碗藕。不过虽然味道很赞，但总觉得做法过于复杂。直到我学了这道菜——番茄藕丁。
用料简单、操作方便，最棒的是不用锅具蒸制，直接放在微波炉里叮几分钟就好啦～ 做好的番茄藕丁酸甜开胃、脆嫩爽口，连吃三碗都不嫌多！
食材准备： 新鲜莲藕1节、 小番茄200g、 黄甜椒半个、 香葱适量 烹饪步骤： 第一步：削皮切丁（为了美观可不去） 第二步：藕丁和番茄分别放入碗中，各加一小勺淀粉，拌匀 第三步：把拌好的藕丁和番茄倒进微波容器中，盖上盖子或保鲜膜，高火加热5分钟 这里需要提醒各位小伙伴，由于各家微波炉功率不同，且菜品本身含水量也有差异，所以烘烤时间不宜过长，以防烧焦。
第四步：加入切好的黄辣椒和葱花，再撒少许食盐入味，高火加热30秒—1分钟 最后一步：盛盘上桌，开吃~ 微波炉版「糖醋里脊」也超美味哟～ 用料相同，只需把淀粉糊改成鸡蛋液，腌制时候稍微加点醋去腥增香就ok了。 外酥里嫩、酸甜适中，大人小朋友都爱吃！