黄秋葵有什么功效？
补脾润肠、养胃止渴的作用。同时，黄秋葵有降血糖、降血脂、补肾、护肝、提神美容、减肥等功效，被国际粮农组织誉为“保健蔬菜”。黄秋葵不仅味道鲜美、营养丰富，更有突出的食疗作用，它含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和微量元素等营养成分，有“植物伟哥”、“天然伟哥”之称，其中黏液蛋白、果胶等成分，具有保健功能。
每100克秋葵的营养含量：热量71.00大卡；碳水化合物12.90克；膳食纤维3.70克；维生素A16.00微克；胡萝卜素100.00微克；硫胺素0.07毫克；核黄素0.14毫克；尼克酸1.00毫克；维生素C19.80毫克；维生素E1..75毫克；钙83.00毫克；磷58.00毫克；钾259.20毫克；钠84.50毫克；锌0.93毫克；铁1.50毫克。