麻雀补什么功效与作用？
麻雀肉味甘，性温；归肝、肾、大肠经。具补五脏，壮阳道，止带浊，暖腰膝，实筋骨之功。用于中虚食少、阳痿遗精、带浊、崩漏、腰膝酸软、筋骨乏力等。
麻雀肉营养十分丰富，合蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等成分。
[食疗方选]
1、雀肉羹：麻雀10只，羊肉、鸡肉各50克，葱白3茎，精盐、味精适量。将雀肉、鸡肉、羊肉洗净，一同煲汤，煮沸后撇去浮沫，再放入葱白，用文火煲1-2小时，至肉极烂成浓汁，后下黄酒、精盐、味精调味。佐餐当羹分1-2次食用，3-5天为一疗程。
功能：益气养血，壮阳固精。主治男子阳痿、早泄，妇女崩漏，症见形瘦乏力，畏寒肢冷，腰膝酸软等。
2、麻雀补肾汤：麻雀10只，羊肉、黑豆、核桃各50克，葱白、精盐适量。将麻雀、羊肉去毛及杂质，洗净，放入砂锅内加适量清水，煮沸后放入黑豆、核桃、葱白，加黄酒1匙，用文火顿煮至很烂，加精盐调味，1次服完，连服5-7天。
功能：壮阳，温肾。用于中气不足所致男子遗精阳痿、早泄，或房事不节、肾精耗损所致早衰，症见畏寒肢冷、腰膝酸软等。
3、酒蒸麻雀：麻雀、鸡蛋各5只，黄酒、食盐、葱白、生姜适量。将麻雀去毛、内脏、爪，与生姜、葱白、鸡蛋一同放入碗内，加入适量黄酒及食盐，隔水蒸熟，1日服2次，连服数日。
功能；补肾壮阳，滋阴养血，开胃消食。主治病后久泻、虚赢羸，或年高体弱、气血不足、阳痿等。