煮粥器煮粥好吃吗？
我买的就是这个，当时就是被这个吸引了。 说实话，挺鸡肋的…… 个人感觉不如电压力锅和电饭煲做的饭好吃。 这个是买回来煮的第一顿饭（晚上回家做饭） 这个是第二天的早餐粥 因为是新买的电饭锅，所以做了个试验来测一下它和电高压锅以及普通电饭煲煮饭的区别。 同样一杯米，淘洗两遍，加水没过大米约一寸（成年人一餐的分量），按下煮饭键开始加热，同时用电子秤称重。 等到自动保温后打开盖子，测量米的浓度。 用清水泡了一夜的大米，大概不到20g，很松散。 普通电饭煲做出来的米饭比较软糯，颗粒饱满，有嚼劲。 但是这个电饭煲做出来就比较稀一点了，有点不成形。 用电高压锅煮相同分量的大米，出来的效果与普通电饭煲几乎一样。 但是用这个电饭锅做的饭没有电高压锅中出来的那么软糯、有弹性。 后来咨询客服，原来是因为电饭锅的加热方式不同导致的。 普通的电饭煲和电高压锅都是底盘加热的方式，底部发热盘产生的热量再通过底部的加热盘传递到内胆底部，这种加热方式可以使锅内温度达到一个高度均匀的状态，做到受热充分； 而这个电饭煲采用的是IH电磁加热的方式（官方介绍的是无级变频调节，具体是不是真的我也不知道……），这种加热方式会导致部分区域温度偏高，部分区域温度偏低，造成受热不均匀。 可能是我操作的缘故，即使同样的材料，同样的步骤，用别的餐具做出来都差强人意。