土豆泥如何摆盘？
土豆泥是不少喜欢清淡饮食的人喜爱的一道菜。不过，很多时候，土豆泥只是因为口味清淡而被选作菜品，单单吃这个，难免有些寡淡。所以，这个时候，聪明的主厨就会给他设计一个好看的造型，一下子让这道菜活了起来。
从厨房新手到主厨，只要这几招。
蒸熟的土豆用勺子压成泥状备用，再准备半个猕猴桃去皮，切成小薄片备用。取一个玻璃碗，底部和周围包裹上一层保鲜膜，再撒上一些白砂糖。把猕猴桃摆在上面，继续浇上一层奶油，再把土豆泥也倒进去，撒上少许香芹叶子，就完成了。
土豆泥的造型很多，如果再配上不同的食材，可以是水果，也可以是蔬菜，还能是什么？只要你想得出来，并勇敢尝试，定能让你做出美味的菜品。
其实，不论是做菜还是做人，都不能太过拘泥，要学会变通。或许你想了一整天，还没想出一个土豆泥的造型要怎么摆？别急，让你厨房“回炉”，从新手秒变主厨。