汤面什么调料好吃?

张辰磊张辰磊最佳答案最佳答案

我奶奶经常做这个,先把面下锅煮熟(最好有点肥的五花肉熬汤会更香)然后把切好的葱蒜辣椒放到上面,倒点酱油和醋,再打个鸡蛋进去搅匀了就可以了! 不过我觉得最棒的还是自己做的打卤面,我奶奶做卤的时候喜欢放些蘑菇、木耳、豆腐泡什么的,煮烂以后香味扑鼻,连面条带汤汁拌开以后每根面条上都挂着亮晶晶的油和翠绿的葱花,吃起来滑爽而富有弹性,那味道一辈子都忘不了……可惜现在老人家年纪大了做不了饭了,每次想起都觉得肚子饿……

还有一种面是武汉热干面,一般超市都有卖的包装好的佐料,买回来拌在面条里味道不错。 还有一种是北京炸酱面,需要自己准备绿豆酱和黄酱,把酱炸的香香的浇到白面上,拌开以后绿莹莹葱花香喷喷的很好看,吃上一口满嘴喷香,感觉棒极了~

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!