芝麻糊怎么配好吃？
首先，我们先来了解一下，常见的黑芝麻糊的做法 1、最传统的方法：用炒熟的芝麻加白糖熬成薄厚均匀的浆状。 2、最简单的办法：在锅里放适量水，加入淘洗干净的黑芝麻，大火煮开，改成小火慢慢煨着，待黑芝麻熟透，滤出芝麻渣后，加入适量白糖或者蜂蜜搅匀即可食用了！ 当然除了这两种做法外，网上还有很多其它的做法，不过个人认为，最简单最好吃的做法还是第二种，大家可以试一下哦~
接下来，我们来探讨一下，为什么你的黑芝麻糊不香还不粘呢？
1. 泡 如果你买的芝麻是生芝麻，那请你提前把它浸泡在水中，大概4个小时左右就可以了（如果着急的话也可以直接蒸熟）；如果是熟芝麻那就不用泡了～因为它的表皮细胞已经死亡，浸泡再长时间也无法吸水膨胀了。
2. 炒 炒制的过程很重要哦～是否把芝麻炒焦了，影响口感；太淡了，加了糖也没有用……所以建议大家，在炒的时候多留意，把握火候，适时翻动，避免炒糊或夹生。 注意：有的人喜欢在炒制的过程中加油，我个人不是很提倡这种做法，油太大，会影响芝麻糊的口感和气味。
3. 磨 如果你的工具完备（破壁机、绞肉机、豆浆机等都可以），可以把炒好的芝麻放入机器里打成粉，这样更入味儿呀～ 如果没有这些工具怎么办呢？别慌！还有办法：用刀把炒好的芝麻碾碎，不过这个方法不太彻底，有些颗粒感。
4. 配 有人喜欢直接吃，脆生生、香喷喷的～当然可以直接买啦～不过我更喜欢把它配上牛奶、豆浆等一起吃。 当然了，你还可以灵活搭配其它食材一起吃，比如：薏米，红豆，绿豆等等。如果喜欢甜味儿的话，还可以加点儿糯米粉哦～