燕麦煮什么好吃?

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我第一次吃燕麦的时候,是大学做学生会的干部 ,学校组织捐粮食给山区孩子,有燕麦、大米等,我带了燕麦回去,我妈做了一桌子燕麦的做法,我吃了几块燕麦饼后,实在受不了那个口感了,怎么这么难吃! 后来毕业了,到了外地工作,生活没有规律,经常熬夜,还爱吃夜宵,时间一久,身体透支很大,肠胃也不好了,总是拉肚子,后面去医院检查,除了肠胃炎,还营养不良,让我很震惊,我虽不胖,但也不瘦啊,怎么会营养不良呢。医生给我开了药,让我改变下不良饮食习惯,少食多餐,荤素搭配,尤其建议我可以多吃点粗粮,对肠胃功能很有帮助。 我想起了小时候妈妈做的燕麦粥,不知道现在燕麦是什么价格,于是网上买了袋燕麦回来,晚上做了碗燕麦粥,放了牛奶和白糖,没想到还挺好吃的,很香,我也连吃了两碗。从此爱上了燕麦,只要条件允许,我都会买燕麦回来吃。下面分享下我用燕麦做的一道面食——燕麦馒头。

食材:面粉500g、酵母粉5g、水250ml、燕麦片100g(熟) 调料:白糖30g

步骤如下:

第一步:准备好所有的食材,将酵母粉放入容器中,加入清水,搅拌均匀; 第二步:将酵母液倒入装有面粉的容器里,再加入白糖,揉成光滑的面团; 第三步:盖上盖子或保鲜膜,发酵至原来的两倍大; 第四步:发好的面团里有丰富的蜂窝组织;

第五步:将蒸锅加水煮开,然后将面团取出,放在案板上,揉搓排气,分成大小适中的面剂子,并用擀面杖擀成薄片; 第六步:在蒸屉上刷上一层食用油防粘,然后把擀好的薄片放进去,注意要留有间隙哦.蒸15分钟左右即可。 我的馒头做的是很大的那种,如果你喜欢小巧玲珑的,可以将面团分成小一点,这样蒸熟之后更大一点。 这款馒头的做法是不是很简单,快试试吧。如果你也有简单的面食做法,也可以在文末留言分享出来,分享给大家,谢谢!

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燕麦营养又好煮,而且煮燕麦也不用花很长时间,一般也就一两分钟就可以了,燕麦的吃法有很多种,既可以直接煮来吃,也可以和其他的食物一起煮,下面介绍一下燕麦可以和什么一起煮。

燕麦可和红枣、枸杞、桂圆等一同煮熟作为早餐食用,味道和营养俱佳。也可用来煮粥喝,并在粥中加入一些大枣和葡萄干。这种吃法不仅容易消化,而且可以提高人体免疫能力。若是将煮好的燕麦饭稍稍放凉一些之后,放入冰箱里冰一会儿,再取出来做成冷米饭时,口感也非常地好。

除了做成燕麦饭之外,燕麦还可以与大米和红豆及其他杂粮配合,煮成燕麦八宝粥或燕麦粥饮用,既营养又健康,是老人、少年儿童和体质虚弱者的理想食物。燕麦也可与红小豆、绿豆、扁豆、豇豆等各种豆子混和煮粥。燕麦与豆类食物混和煮粥具有很高的营养价值,这是因为以淀粉为主的燕麦与以蛋白质为主的豆类混和食用,可起到蛋白质的互补作用,从而提高了食物的营养价值,有利于人体的健康。

其实燕麦的吃法有很多种,但是不管是怎么做,都能够体现出燕麦的营养功效。不管是做成什么样的燕麦食物,建议都不可以加入糖或油,以免降低燕麦的营养价值,甚至会产生一些不好的作用。

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