鸡中翅怎么做好吃？
鸡翅，是一种常见的禽肉类食材，可烹制出多种美味的菜肴来。那么，平时你们最喜欢吃的鸡翅部位是哪里呢？是鸡大腿还是鸡小腿，或者是鸡翅膀上的大翅根或是鸡翅膀上的大鸡中翅小鸡腿呢？ 当然，我还是比较喜欢吃鸡中翅的，因为它的肉质比较鲜嫩，而且吃起来也更容易一些。所以，接下来我就给大家分享2种我常做的鸡中翅的做法！保证让你吃得停不下来嘴哦！一起来看看吧！
1.油炸鸡中翅
准备食材调料：鸡中翅、食用油适量、食盐少许、料酒1勺、生姜1块、大葱半根、小葱3棵、白糖1勺、生抽2勺、老抽1勺、鸡精少许、五香粉1勺、玉米淀粉适量；
制作步骤：
第一步呢，将准备好的新鲜的大葱洗净后切成小段再与老姜一起放在一旁备用即可啦！ 第二步，把买回来的鸡中翅清洗干净后沥干水分放入盘中备用（这一步一定要记得哦）待会儿要用到的哟！ 第三步，往盘中的鸡中翅中加入切好的葱段和姜末以及适量的食用盐搅拌均匀腌制二十分钟左右使其更入味些后再加入两勺植物油拌匀待用就可以了（这样能让鸡中翅在后面炸的时候不易吸油，吃起来口感也会更加清爽可口一点不会觉得油腻腻的哈！有讲究的哦~） 第四步，起锅烧油至五成热时改小火依次放入处理好的鸡中翅炸至微微发黄并捞出控油装盘待用（注意油温不能过高也不能太低不然很容易让鸡翅表面变得焦糊影响最后成品颜值以及口味哦～） 第五步，另起一锅加入适量清水、一勺白砂糖大火煮至糖融化起泡后关火晾凉待用...... 第六步，接着往晾凉的料汁中加入2勺酱油、1勺老抽、1勺鸡精、1小撮五香粉和适量玉米淀粉调成料汁（这里大家也可以用面粉或者红薯淀粉等代替都是可以哒~~都okk的呢！放心吧没错了哈O(∩_∩)O哈哈~)
第七步，重新起锅点火倒入刚才煮好晾凉的酱料，再加入适量清水烧开至汤汁浓稠后即可出锅倒在鸡翅上面撒上葱花点缀一下就可以开吃了...... 怎么样小伙伴们这2道家常版的鸡中翅做法是不是非常简单呢？喜欢的话就赶紧试试吧！保准让你一看就会一做就成呢！ 另外，如果朋友们还想学习更多其他美味佳肴的制作方法的话也欢迎你在底部留言告诉我噢~~~我都会一一给大家做出解答滴^^
好了，以上就是我今天为大家分享的鸡中翅的两款家常美味做法，大家赶紧试着做起来吧！好吃又简单又营养健康还不贵哦！