哪个牌子的咖喱最好吃?

冼丝晨冼丝晨最佳答案最佳答案

1.印度的咖喱,因为印度气候湿热的原因,所以他们的咖喱味道都比较重,而且会添加比较多的香料,但是正因为如此他们制作的咖喱味道非常的浓郁,而且口感也非常的棒;而像我们中国这样的温带季风性气候国家就不会使用太多过于刺激的食物来烹饪食物,一般就是比较偏清淡的口味为主,这样也符合我们大部分人的饮食结构以及味觉体验,虽然印度咖喱的味道非常的美味,但是我却并不是特别喜欢它的这种辛辣感觉;

2.英国的咖喱,其实英国也有自己的咖喱文化,只不过和印度咖喱相比的话就稍微差了一点,虽然说它们所使用的原料基本上都是一样的食材,而且制作的过程也都是差不多的过程,但是他们所添加进去的一些特殊的材料是不同的,比如他们会加入一些奶油或者是牛奶进行调味,这样的话就会使整体的口感更加的有层次感,也会更加的顺滑。而且英国人非常喜欢在咖喱里面加上一些土豆、洋葱还有胡萝卜等等这些蔬菜,这样的话就能很好的中和掉咖喱那种特别冲的感觉了;

3.日本的咖喱在日本的菜肴中,咖喱算得上是一种非常具有代表性的美食了,甚至还有人将咖喱给称作是日本的第二国菜呢,而且在日本人们通常都会把咖喱给做成汤羹的形式来进行食用,比如说大家熟悉的咖喱饭就是一种用咖喱汤与米饭混合在一起做出来的美味。日本人在制作咖喱的时候喜欢在里面加些猪排或者鸡块什么的,然后再搭配上白米饭一起食用,这样做出来的咖喱不仅味道特别的香而且吃起来还特别的下饭;4,泰国的咖喱泰国人喜欢用咖喱酱搭配着椰奶一起吃,这样一来不但能很好的遮盖住咖喱的特殊气味还能使整个菜肴的口感变得更加的清香怡人。因此泰国人在做咖喱菜时一般都会加入适量的椰奶或是椰汁,并且还会根据个人的喜好适当的加些香辛料或蔬菜进去提味增鲜;5.东南亚国家的咖喱,由于地理位置和历史因素的影响,东南亚地区的各个国家和我们中国的交往也比较的多,因此在他们的饮食中也多多少少都受了我们中国饮食文化的影响,尤其是他们对于咖喱的制作上更是体现出来了这一点,除了他们本身特有的调料外,他们也会在我们所传过去的各种调味料中选出几种合适的加入到咖喱中去以达到最完美的效果!例如越南人就很喜欢在制作咖喱时往其中加入一些酱油以增加风味;新加坡人则会根据自己的口味需求来选择加入不同的香料;马来西亚人会根据自己的口味选择是否要再加入一些辣椒;至于泰国则会将咖喱酱与椰浆进行混合后再去进行烹调...由此可见不同地区的人们所制作的咖喱都是各有特色的,大家在购买的时候一定要根据自身的需求来决定哦~ 不过不管怎么样我个人还是比较倾向于购买小包装的咖喱,毕竟每次做饭只放一点点就行啦~

优质答主

我吃过很多牌子的,有国产的有进口的我最喜欢的牌子是日本的。日本超市里卖的很好,在亚洲也很受欢迎 不过我觉得这个味道很一般啊! 还是泰国那边的更合我的口味 因为泰式咖喱里面会放椰浆和青柠檬还有鱼胶粉之类的,吃起来口感更丰富而且有一股清香的果香味儿(对,就是那种热带水果的香味) 而日式的是纯纯的肉桂味香香的但是不觉得有点腻吗 虽然它颜色深看着很有食欲但是我每次做的时候都感觉怪怪的因为不是那么美味 后来我又买了印度的Taj Mahal,也是印度产的,这个也不错,跟泰式的差不多一样好吃

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!