土豆茄子怎么呼窍门？
茄门茄门就是茄门，在我们人体的肚脐直上2寸，再往两侧旁开2寸，左右各有一个穴位。这个地方正好是人体的大横穴附近，中医讲大横穴是足太阴脾经的穴道。中医认为“脾主肌肉”，调理此处对于改善人体肌肉问题有很大帮助。茄子的营养主要集中在茄子皮，如果去皮食用就会大大降低茄子的营养价值，所以做茄子最好少去皮做。 做法技巧：煮土豆时加点醋 营养学家提醒，由于土豆有5—10%的变异性，并非所有土豆中茄碱的含量都是相同的，在某种土豆的一定部位，茄碱的含量可能较高，因此，为了防患于未然，煮土豆时加点醋是一个好办法。 食材小知识： 茄子的功效 茄子含丰富的维生素P，这种 vitamin是一种黄酮类化合物，有软化血管的作用，如果能够适当摄入，对于高血压病和动脉硬化患者十分有益处。 茄子含有龙葵素，能抑制消化系统肿瘤的增生，对于消化系统癌症有一定的预防功效。 此外，茄子的纤维素多，水和盐分少，常食茄子可保持体内酸碱平衡，润肤、乌发。