家庭面包怎么做好吃?

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2014.10更新 应广大热心知友的要求,加上自己也很喜欢做面包,写了一篇如何自制家用面包机!点击此处即可查看 以下原文内容 作为一个超爱面包的人来说,在家做面包真的是一件令人愉快的事情。自己做面包和外面买的面包最大的区别就是,自己做的面包可以放很多自己喜欢的配料进去,让面包的味道更加丰富、独特。

在制作面包的过程中,和面粉、酵母、水等原料相处的时候,会感受到很强烈的幸福感。当面包出炉,看着自己亲手做好的面包变得膨胀蓬松,散发着麦香味道的烘焙香味时,那种成就感真是无以言喻。。。。。。总之,喜欢做面包的人一定是热爱生活和美食的人。

这里分享几道用面包机做出来的美味菜肴。

【炸薯条】 超市买一包薯条,按照包装上的说明放到面包机里油炸,出锅后再撒点椒盐粉或者番茄酱,酥脆香甜,比KFC的炸薯条好吃多了。

【菠萝咕咾肉】 用面包机做一次菠萝咕咾肉,用料简单,做法也不难。先放入切成小块的菠萝和鸡胸肉,然后放一点白糖、白醋、生抽、黑胡椒,最后打一个鸡蛋,加些淀粉调成糊状,下锅炸至金黄酥嫩就可以了。

【香蕉饼】 香蕉饼的做法和煎饼果子差不多,只是把面糊换成香蕉泥就可以啦~可以在煎饼果子摊上买到,也可以自己在家里做,搭配牛奶咖啡,美味又营养。

【沙拉】 做个蔬菜沙拉,配酸奶或是抹面包都很好。

【糖水】 想喝糖水了,自己在家煮个薏米红豆粥或银耳莲子汤,健脾祛湿、美容润肺。 ……

山世玉山世玉优质答主

这个我做过,因为当时住宿舍嘛。所以没有烤箱就用的电饭煲做的。不过我觉得还是用电饭煲做比较好哦,有蒸汽呢。 食材的话,高筋面粉 60g、酵母3.5ml(大概1小勺)、牛奶或者水240g、糖粉40g+盐1/4小勺 然后就是搅拌揉捏了,这个过程很重要!一定要把面揉的均匀,光滑。

之后呢就可以放那发酵,我是在电饭煲上盖个碗的,这样防止馒头塌陷什么的。。。 等差不多发好了,拿出来擀平,擀得不要太薄啊。 因为是电饼铛所以不需要刷油哦~把面团放进去就行啦 然后上下两面都刷一层油防粘锅。 大概需要4-6分钟吧,看个人哦,其实很简单的啦~~~

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