大肉怎么回锅好吃？
去年夏天，一位远房亲戚给我送了好几只肥瘦相间的五花肉，让我炖了给妈妈吃。我看着锅里黑漆漆的酱油，顿时感觉头大如斗…… 我是很爱肉的，尤其是五花肉那种油腻腻的感觉，让人特别有幸福感。于是我想出了——烤！肉！这简直是无与伦比的创意呀～ 把肉切成薄片，用适量生抽、老抽、料酒腌起来，至少一个小时，最好能过夜。然后架子上铺一层锡纸，上面铺上洋葱和蒜片（这样可以去除腥味），然后把肉片平铺在洋葱上。
烤箱预热5分钟，200度上下火烤15分钟左右，最好能不断翻动一下，免得烤糊。 最后烤好后的样子…颜色真的好赞啊~金黄油亮亮的，看着就特别好吃！ 用筷子夹起一片来，哇喔~ 酥脆的外皮与软嫩多汁的里肉完美搭配，一口咬下去，油脂在口腔里爆开，细细咀嚼还能感受到一丝丝纤维的存在，太满足啦~~ 后来我又用了这个办法解决了剩下的大部分五花肉，真是一件非常有成就感的事情～ 这道菜非常简单易学，大家可以试一下哟～