芝麻酱好吃吗？
芝麻酱是北方人非常喜爱的一种调味品，尤其是在吃涮羊肉的时候，蘸着麻汁儿味道特别香。 芝麻的食用历史悠久，在我国古代就有种植黑芝麻和制作香油的历史记载。在明朝时期甚至开始用芝麻作为与外国贸易的交换物之一了~ 所以芝麻可以说是我国传统的食品作物啦！ 在日常生活中，大家经常可以见到各种不同口味的芝麻酱，比如花生味的、韭菜花味的等等……但最常见最原始的还是麻汁儿的本味——原味芝麻酱。那这种原味的芝麻酱到底是怎么样呢？吃起来又是什么口感呢？
其实，我们平时吃的很多食物都有“多滋多味”的特性。比如说我们爱喝的酸奶有草莓味、香蕉味等；再比如我们平时爱吃的瓜子也有焦糖味、奶油味等……那么这种特性是不是也体现在了芝麻酱里面了呢？ 其实不然。虽然芝麻酱本身确实是有一定“多滋多味”的特点，但是芝麻酱的原味儿却非常的纯粹。因为经过研磨之后的芝麻原本的味道就已经被掩盖住了，所以原味的芝麻酱吃起来就像是一碗白净的芝麻糊一样。只有那种细小的颗粒才能让人感觉到这是芝麻做的。 不过，这也不能一概而论。由于地域的不同，每个人对于芝麻酱料味的喜好也会有所不同。就拿我来说吧，虽然我的家乡在山东，但我们那边普遍都比较喜欢带些咸腥味的芝麻酱来食用～ 而北京人就比较喜欢味道清淡一些的芝麻酱了....