肚锅料怎么做好吃？
我做的猪肚汤，有浮沫要撇干净 材料准备： 猪肚一只、姜一块、胡椒适量（不用磨成粉）、葱花少许 做法步骤：
1.将买来的新鲜猪肚用清水清洗几遍后，加入八角、桂皮和清水，冷水下锅煮至熟烂；
2.把胡椒打碎，放入锅中，再调入盐，继续用文火煮上十几分钟；
3.最后把切好的姜片放在上面，焖着，让香味溢出。 这样一道美味又营养的猪肚汤就做好了！
Tips：
1、在清理猪肚的时候，有很多粘液黏附在猪肚表面很难冲下去，这些粘液就是异味来源，最好处理一下。
2、不喜欢姜味的，可以把姜打成姜末后再下锅。 我一般都是晚上准备好食材后，调成文火慢炖，这样第二天早上起来就可以喝到香喷喷的猪肚汤了~