南瓜腾怎么煮好吃？
【菜名】：蛋黄焗南瓜 【食材】：南瓜、咸鸭蛋黄、白砂糖 【烹饪步骤】： 1.准备新鲜的南瓜，去掉皮和籽后洗净切成块状；鸭蛋冲洗干净晾干外壳水分备用。
2.锅中倒入适量的食用油烧热，把切好的南瓜丢进去炒制，炒至表面泛金黄后盛出来备用。
3.平底锅倒油烧热，加入掰碎的咸鸭蛋煎炒，煎至两面金黄后倒入适量的白酒去腥增香。（这里可以放点香料一起炒，比如八角、桂皮之类的，会更香）
4.放入白糖提鲜，然后倒入炒好的南瓜，不停的翻炒，使糖均匀地蘸拌在菜上面。等到锅里完全收汁，就可以出锅装盘享用了！ 这样一道香甜酥脆，金黄亮眼的蛋黄焗南瓜就做好啦！一口咬下去，先是咸鲜香甜的蛋黄味道涌入舌尖，接着是酥酥脆脆的口感，搭配一起吃简直人间美味啊！ 我就是这样煮的，你试试！