牛肉胡萝卜米饭怎么做？
现在人们越来越注重健康饮食了，一般的家庭主妇也都会有些配餐的常识，像什么蔬菜搭配胡萝卜之类的。很多人不知道牛肉胡萝卜米饭怎么煮，下面就来一起看看有做法吧。
牛肉胡萝卜米饭
原料：牛肉200克，胡萝卜半根，大米150克
调料：料酒、盐、胡椒粉、葱末
做法：1、牛肉剁成泥，加料酒、盐、胡椒粉拌匀；胡萝卜刮掉外皮，切成丁。2、锅中倒入适量的油，烧至5成热，放入葱末爆香，倒入牛肉馅中。3、米饭备好。4、把所有的材料放入电饭煲中。5、盖上盖儿，按下煮饭键，煮至电饭煲自动起锅，稍加搅拌即可食用。
牛肉营养
牛肉味美，人人爱吃，它营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等营养物质。如果人体丢失脂肪，会出现肌肉的下降，人体会发胖；同时，会阻碍血液的循环，不利于身心健康。牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要 ，可以提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、补气养血、御寒驱寒、和胃止呕的功效。
胡萝卜营养
胡萝卜具有清热解渴、行气消食、明目、利尿、通便等功效。经常吃胡萝卜的话，对人们的身体健康也是十分有益处的，可以消除胃肠道脂肪，增强机体的免疫力。而且经常食用胡萝卜的话，还可以在身体上火的情况下，起到清火的作用。胡萝卜素可清除致人衰老的自由基，除维生素A外，所含的B族维生素和维生素C等也有很多益处。不过，专家提醒，由于胡萝卜中含有的胡萝卜素很多，所以脾胃不好的人最好不要吃太多，避免腹泻。