全麦粉好吃吗?
先上图,自家做的全麦面包,无油无糖,特别健康 然后说下口感。我做过三种全麦面粉的面包,分别是全麦吐司、香蕉燕麦面包和胡萝卜营养面包。前两种比较常见,后一种比较有特色。 全麦吐司不用说了吧,口感是粗糙一点,有嚼劲些,因为没加糖所以吃不到甜味,如果有酵母味那也是发酵产生的自然味道。
香蕉燕麦面包里添加了香蕉泥和燕麦,因此吃起来有果香味,香蕉的味道也比较明显,甜而不腻。 胡萝卜营养面包里有新鲜胡萝卜,所以颜色看起来比较鲜艳,有浓郁的蔬菜香味,不过咬下去却是脆的生胡萝卜颗粒,需要仔细咀嚼哦! 要说最好的是全麦吐司还是香蕉燕麦面包呢?这个还真难选择,我觉得两者各有风味,都超棒!
接下来说说我做的全麦饼,这个更加有嚼劲,因为加入了糙米,所以有点颗粒感,口感更丰富 里面包裹的是酸豆角,微辣,正适合夏天吃,一口咬下去,嚼到酸豆角特有的酸爽,再混合着米香,那叫一个满足啊 最后说下价格,我买的是生胚,大概250g左右,店主人很不错,邮费只要6块钱(一般都要12块呢) 所以自己做全麦粉其实是很便宜的,比在外面买现成的要好很多,自己控制的原料味道也更佳。推荐大家试试!