鱼里面炖什么好吃？
鱼身上有一处肉，嫩、滑、鲜、香，你都不知道！ 今天我们来说说这妙不可言的鱼唇！ 鱼唇是什么？ 要说鱼唇，得先说说鱼为什么会有“嘴唇”，这就是因为鱼口腔底部的一层肌肉组织。 这部分肌肉由于常年浸泡在水中，所以保持了一定的韧性，不易碎，而且富含蛋白质和胶质，口感非常棒。
鱼唇怎么吃呢？
那可吃的办法可就太多了，可以拌、炒、炸、熘、炖、煮……想怎么加工就怎么加工。不过最有味儿的吃法还是做成汤锅，鱼肉酥烂，鱼唇筋道，再配点粉条儿、豆腐皮之类的吸饱了汤汁，吃起来简直太美妙了~~ 举个栗子（注意，是最爱的栗子） 这是一份妥妥的东北味儿的鱼唇做法——猪肉炖鱼唇。
准备好新鲜的鱼肉和鱼唇，加八角、桂皮、葱姜、辣椒等佐料一起下锅炖煮，等到鱼肉熟了以后加点儿酱油调味，再来个勾芡浇在鱼嘴上，美味又营养。 在东北，用猪肉炖鱼嘴可是特别有代表性的家常菜，尤其是用砂锅来煲出来的，那味道真是鲜香无比啊～～
除了猪肉以外，鱼唇跟其他食材也是挺搭的，像白菜、豆腐、香菇这些都可以放锅里一起炖着。