小米饭作用是什么原因？
因为小
米饭含有脂肪、蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质以及纤维素等营养成分，易于消化吸收，有和胃温中、清热解毒、除烦止渴、利小便的功效，合于患者的消化功能，故对病后体虚、食欲不佳者尤为适宜。尤其是其含有丰富的无机盐，如锌、铁、铜、锰等，可对患者体内某些无机盐缺乏予以补充，同时其味甘咸性凉，与大米饭相比更有利于保护胃黏膜。
患者食小米粥，可起到缓解化疗的消化道反应的作用。因此，化疗患者可选用小米加大米煮饭吃。
但患者体质各异，病情又不断变化，宜根据身体情况和个人口味作适当调整，忌“千人一方”。 另外，值得注意的是，中年女性患乳腺癌的许多，这些患者一般忌生冷，又以消耗为主，食疗中宜加淮山、苡米、黄芪等。