高瓜烧什么好吃？
作为在美食荒漠里挣扎的河北人，我竟然在高瓜这里找到美味的答案！ 先介绍高瓜是什么： 高瓜是山东一带对“茭瓜”的称呼（其实就指黄瓜），因为山东人把"茄"读作"嘉"，所以这名字还挺正确的。
再来说说为什么是高瓜： 因为黄瓜成熟后，果皮鲜黄（也有浅绿和深绿色的），表面有细小的瘤刺、突起或凹陷，像一个个小酒杯，因此古人称其为“高瓜”（《尔雅·释草》中有“高高而杯”的记载）；又因这种酒杯状的瓜形常被形容为“身如金盏”（宋·杨万里《道旁甘薯》诗之二）或者“身似金凤杯”(清·李调元《南海杂咏》之四)。
最后来看看高瓜怎么做最好吃： 我吃过最棒的高瓜做法来自一位@豆果美食的博主，他用了最简单的食材和步骤，做出了让人流口水的味道。 准备一根新鲜的高瓜、适量生抽、香醋和高汤（清水也可以）、一勺白砂糖和少许鸡精，把它们全部放在锅里蒸制就可以了。 等到锅上汽之后继续蒸5-8分钟左右，就可以取出放凉后食用了。
这样制作出来的高瓜清香扑鼻、脆甜多汁而且回味绵长~ 你也被这简单的步骤吸引了吗？赶快动手做一做吧！