芹菜牛肉怎么做步骤？
因为芹菜水分含量多而且丰富的蛋白质和磷、铁、维生素A、维生素B、维生素C等营养成分，多吃芹菜能减脂燃脂，还能促进肠道蠕动排毒，所以对身材和皮肤有很好的保健作用，今天为大家介绍芹菜牛肉的做法，感兴趣的朋友们一起来看看吧。
芹菜牛肉的做法
1、芹菜切段，牛肉切片。
2、芹菜放入沸水中焯熟，捞出备用。
3、炒锅热油，放入牛肉，翻炒至牛肉变色。
4、放入芹菜，加食盐翻炒，芹菜断生之后，即可出锅。
吃芹菜牛肉的好处
减肥
芹菜和高纤维食物联合作用，不仅能促进肠道蠕动，促进排泄，还能排除体内多余水分。可以选择芹菜炒虾仁，芹菜炒牛肉，芹菜炒猪肚，芹菜炒猪肝，芹菜炒藕片，或者凉拌芹菜等。
降脂降压
芹菜含有钾元素和高纤维，可以降低人体体内胆固醇的含量，减少便秘，有助于高血压和心肌梗塞等疾病的预防。芹菜炒牛肉，芹菜炒香干等简单有益。
补益健胃
芹菜煮汤、炒或者凉拌多吃会上火，吃牛肉则不会。牛肉味美，人人爱吃，它营养丰富，含有丰富的蛋白质，氨基酸，脂肪，维生素，烟酸，钙，铁，锌，磷，钾等微量元素。
养心健脑
芹菜富含大量新型营养素和有价值的物质，过多食用会对身体造成伤害。吃牛肉有利于心平气和，而牛肉中的维生素B6，是对神经很好的物质。所以食用牛肉对内心紧张有积极作用，可以通过正常的途径，食用牛肉满足人体需求。