酥饼包什么好吃?

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身为一个浙江人 这个问题简直是在侮辱我! 我酥饼吃了一辈子 会不知道加什么料嘛 我告诉你 这个酥饼要好吃 关键真的在于馅儿! 什么肉啊菜啊的都不是最重要的(虽然也可以让酥饼很好吃) 最重要的是 一定要是甜的 必须是甜的 加了白砂糖或者红糖的甜馅儿才是好馅儿 你们这些外乡人肯定吃不惯这种甜馅儿的 所以觉得不好吃很正常 但是我们这里有一种特殊的糕点铺 叫作 酒酿圆子汤年糕 是不是听着就甜到忧伤…… 对 里面就是放了很多很多糖 不过不是直接放馅儿里 而是放在烧麦皮上 这样糖被皮吸了以后融进了皮里 吃起来就不那么齁了~ 啊 还有一道点心也超级超级好吃 就是青糕绿豆馅儿 也不知道是不是所有地方的青糕都是绿豆味的 反正我小时候吃的都是这个味儿 软软的青糕夹着甜甜的红豆沙 再配上一壶乌龙茶 哇 真的是人生巅峰了~

对了 还有就是麻饼也是甜甜的 不像北京那种烧饼又干又硬 咬一口都要蹦牙的那种 麻饼外面一层薄薄的脆皮 中间厚厚的一层奶油一样的甜腻 而且一定要和牛奶一起泡着吃 不然真的会苦 不过这玩意儿也很容易让人发胖…

邬能忠邬能忠优质答主

酥饼可以当馅的肉类有牛肉、猪肉(五花肉最佳)、鸡肉;有素馅的韭菜鸡蛋,猪肉白菜,还有各种豆类。

制作肉酥饼:将锅烧热,加入食用油,然后将切好的五花肉放入锅中煸炒,加入葱姜、十三香、料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、糖、五香粉调味,然后将炒制好的五花肉盛出备用。取一张油酥皮的面皮,包入打好的馅料,捏好口,用手轻轻压扁,锅中烧热油,将包好的酥饼放入锅中,小火煎至两面金黄即可。

制作素馅酥饼:将准备好的韭菜切碎,鸡蛋打散,炒熟,切碎,和韭菜一起加适量的盐搅拌均匀,再准备少量的肉馅(搅拌好的),加入韭菜和鸡蛋里,搅拌均匀。用面皮将馅料包好,按扁,擀薄,用平底锅将其烙熟即可。

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