怎么炒红萝卜好吃？
1 胡萝卜炒蛋（很简单的，把鸡蛋打散加少量盐巴和味精然后倒进锅里炒几下再把切成块的胡萝卜倒进去一起炒到7成熟即可）
2 把胡萝卜切成片状然后把瘦肉切成丝再倒点料酒鸡精酱油生粉拌匀把姜蒜切成末备用然后把辣椒切成小段等油锅热了倒入肉丝翻炒到七八分熟再把姜蒜末倒进去一起翻炒几下后加入少许白糖继续翻炒几下后再把切好的胡萝卜倒入锅内炒一分钟加点盐和味精就可起锅了这道菜的优点是既简单又美味哦！而且还可以少放油呢！不过要注意一定要等肉炒到七分熟才可放下胡萝卜不然的话会炒老哦！因为胡萝卜中的维生素容易被氧化所以最好不要炒太久！
3 把胡萝卜用刨子刨成细丝再切点小葱末，热锅下油待油热时放进小葱段爆香再加入胡萝卜丝翻炒一分钟后加盐即可出锅装盘啦哈哈简单吧！ 4.首先将买回来的鸡腿洗净，去骨改刀切片放入碗中，加入适量鸡精、盐、淀粉抓匀稍腌待用；
5.坐锅点火适量热油，先下入姜片、葱段煸香，再放入鸡肉、红椒圈煸炒片刻，淋入生抽、醋、高汤煮至汁浓即可。 这个菜主要是要腌制一下，否则会有腥味哦～ 6.准备材料：青、红辣椒各一只，大葱白一段。调料：盐两勺，鸡粉一勺，糖三勺，陈醋四勺半，老抽三大勺，水淀粉一小碗。做法：1)胡萝卜去皮切滚刀块，青椒切成小块儿；大葱切葱花；大蒜拍破后去皮剁碎。
2)锅中加入适量的油，油烧至七成热的时候，先把花椒扔进去，炸至花椒变色后捞出不要。然后将郫县豆瓣酱和剁好的蒜茸放进去，炒出红油。 3)把胡萝卜和土豆放下去翻炒两分钟至断生，加入开水没过食材。水开后加盖转小火烧10分钟。中途要把浮沫撇掉。
4)10分钟后打开盖子，转大火把汤汁收浓一些。加入青辣椒和葱段翻炒几下，然后调入剩下的鸡粉，糖，老抽，陈醋调味。最后用水淀粉勾薄芡即可。
7.这个不用说了大家都知道的吧就是先把胡萝卜洗干净切丝然后放到水里泡着在煮面条的同时把肉丝用淀粉，料酒拌好等到水开了就把肉丝放到里面搅开然后把面煮好捞起来放在碗里然后加上刚才准备好的胡萝卜丝和肉丝加上一点榨菜丁就大功告成了哈很简单吧我平时都是这样做的觉得很好吃的啊特别是配着吃面条的哈
8.原料：香菇，胡萝卜，青菜，玉米粒，青豆，面粉辅料：葱，姜，胡椒粉，盐，鸡精步骤：A.葱姜切碎，胡萝卜洗净切丁，香菇也洗净切丁B.起油锅，五成热时放入葱姜爆香，接着依次放入胡萝卜丁，香菇丁略炒C.接下来就可以做面糊了：将面粉加适量水和成较硬的硬面团D.面团分成若干个小剂子，将小剂子擀成薄片E.在面片上撒上适量的干面粉防粘F.在面片上涂上一层蛋液G.把玉米粒，青豆，香菇丁铺在面片上H.将面片卷起I.切成段J.取一个面条卷，两端打个结K.全部做好后将面条卷放入锅中L.锅中加适量水后放入适量食盐M.将面条卷煮熟后即可食用
9.1，准备好材料
2，胡萝卜削皮切成菱形小块，小葱切段，生姜切丝，蒜瓣拍烂
3，猪肉切成肉片
4，炒锅烧热，倒入食用油，油温热时，放入生姜炒香
5，放入肉炒至发白
6，放入豆瓣酱，炒出红油
7，放入料酒，翻炒均匀
8，放入胡萝卜，盐，翻炒均匀
9，盖上锅盖焖一会，中途可打开盖翻炒几次，以免糊底
10，锅中水分快收干时，放入葱段，蒜蓉
11，关火撒入生抽，鸡精炒匀就可以了