绿豆凉粉怎么调味好吃？
我是很喜欢吃绿豆粉的，每次去做凉粉都会做很多，吃不完就放在冰箱里冷藏，第二天做成凉粉汤，清凉解暑又美味，喜欢吃的宝宝可以来试试哦！ 准备食材：绿豆粉（生）50克、豌豆淀粉（生）75克、清水1250ml(约1.25L)
制作步骤： 1、将绿豆粉和豌豆淀粉全部放入大碗中，然后慢慢地加入清水，搅拌成无颗粒的糊状。
注意：这里的水不要一次性加太多，慢慢加入，并不停地搅拌，防止结块。水加多了就没办法炒了，就会很稀，就做不出凉粉的效果了。
2、将锅中刷入一层底油，烧热后倒入刚刚调好的淀粉糊，用小火慢慢的加热炒制，期间不停地搅拌，防止粘锅。当看到锅中的面糊变成透明状并且变得富有弹性的时候，就可以关火了。
3、把炒好的凉粉盛出来放到盘子里，放凉后就可以食用了！想要更好吃的话也可以加点调料，我比较喜欢用生抽、香醋、辣椒油、蒜末、葱花拌着吃，味道好极了，喜欢的可以试试～