炉子肉好吃吗？
好多年前，在青岛，吃过一次的锅包肉。 当时就惊为天人！原来菜还可以这样做——外面酥脆，里面粉软，酸甜可口。 这是唯一让我念念不忘的一个菜的卤子（不知道有没有这个词）。不是特别咸、不是特别甜，就是刚刚好的味道，加上酥脆的外皮，一口咬下去，唇齿留香。
当时在青岛上班，和同事们去吃饭，看到有锅包肉(其实是锅巴菜)，问了一下价格和分量，都还不错，于是就点了。 上菜之后，我先尝了一口，天哪，太好吃了吧。外皮很脆，薄厚正好，里面的豆腐丝软软的，裹着香香的葱花香菜，最奇妙的是卤子，不咸不淡正好合适，配上白米饭，那一勺卤子我还能吃两大碗饭。
后来离开了那家公司，也再没有吃到如此好吃的锅包肉，倒是经常听到别人的夸奖。 “这个锅包肉真好吃啊” “老板，别拦着我，我就要这一份锅包肉” “这个饭店的锅包肉，这么难吃，以后再也不来了” 我会想念那个店到老的……